不可以长期喂蛋米。

黄雀的主要食物是昆虫和种子，虽然蛋白质是它们所需的营养成分之一，但长期喂养蛋米可能会导致黄雀缺乏其他重要的营养元素，影响它们的健康。

若需要饲养黄雀，应该选择适当种类的鸟粮，其中包括一定比例的种子、虫子、水果和蔬菜等，以满足它们的营养需求。

同时，注意给它们提供清洁的饮水和干净的饲料，避免残留物引起感染或食欲不振。