经过一番搜索，金元宝的《饺子》最初的演唱者是著名歌手尤雅。这首歌曲的旋律优美动听，歌词讴歌了饺子这个中华美食的独特魅力。而随着时间推移，《饺子》这首歌也被越来越多的歌手翻唱，例如张学友、李宇春等。无论是原唱还是后来的翻唱者，都在传承和发扬这首经典的中华美食之歌，让更多人了解和喜爱饺子这个美味佳肴。