针对酒店协议客户的开发，可以采用以下策略：

首先，建立优秀的服务团队，为客户提供高质量的住宿服务；

其次，设计个性化的客户福利计划，包括优惠价格、返利等，以吸引客户续约；同时还可以通过加强客户关系管理，定期发送精准的推广信息等方式，提升客户满意度和忠诚度。

最终，不断完善服务体系，以实现客户的长期合作和稳定的业务增长。