一年。

制作陈皮之前，先用清水冲洗橘子皮，然后用碱水浸泡15分钟，再用清水冲洗3次。橘皮处理好后，整理晾干。将晾干的橘皮放进蒸笼，上锅蒸透，再晒干，反复三次。经过三蒸三晒后的橘皮会很香，然后将它们装进密封的容器，保存1年，密封越久，疗效越好。