银行存款利息手写账可以计入企业利润。因为企业的银行存款利息属于经营活动收入，而经营活动收入属于企业利润的一部分。手写账记录的是企业经营的每一笔收支情况，并且应该保留相应的凭证，以备查验。因此，在手写账上记录银行存款利息属于一种有效的记账方式，可以被用于计算企业的利润。但是，一定要注意保证记录的准确性和完整性，防止漏记或重复记账，以确保计算出的利润数据的准确性。