有大米、小米、小麦、高粱、大豆、土豆、山药、红薯、沙葛、芋头等等。

以上食物含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素及淀粉含量是所有粮食作物中最全。