安妮咖的化学名称是二甲基三硅氧烷，也被称为二甲基聚硅氧烷。它是一种有机硅化合物，具有独特的化学性质和结构特征。二甲基三硅氧烷是一种无色、无味、无毒、无腐蚀性的液体，在化妆品和个人护理产品中被广泛应用，主要用作乳液、霜状化妆品和防晒产品的基础成分。

它具有优秀的滋润性和防水性能，使得护肤品更易于延展和涂抹，有助于保持肌肤的水分和柔软度。安妮咖也被用于药物制剂、食品添加剂和工业润滑剂等领域。