在ipad5刷机激活时，想要隐藏ID账号的方法是在设置中打开“iCloud”选项，然后在“Find My iPad”下方关闭“Find My iPad”选项。

接着，在“iCloud”页面中输入错误的ID账号和密码，然后点击“完成”。

最后，在“iCloud”页面中选择“不保留”选项，即可成功隐藏ID账号并完成激活操作。需要注意的是，这种方法仅供参考，使用时需要谨慎操作，以免出现意外情况。