1.准备好千张豆腐皮、素肉、蔬菜等食材。

2.将千张豆腐皮浸泡水中软化，挤干水分备用。

3.将素肉和蔬菜切成丝状。

4.将豆腐皮铺平，放上素肉和蔬菜丝，卷起。

5.将卷好的豆腐皮切成小段。

6.在锅中加入适量水和调味料，将素卷放入蒸熟。

7.待熟后，取出切片即可食用。可用酱油、辣椒酱蘸食。