驻马店之所以那么多热干面，主要有以下原因：

驻马店热干面作为地方特色小吃，历史悠久，制作工艺独特，味道鲜美，深受当地人的喜爱。

驻马店热干面在当地拥有广泛的知名度和口碑，很多人都会慕名而来品尝。

驻马店热信阳热干面出名，因为热干面是武汉热干面的发源地，而武汉热干面的名气又带动了驻马店热干面的发展。

驻马店作为一个人口众多的城市，拥有庞大的消费市场，热干面作为一种受欢迎的小吃，自然会在市场上占据一席之地。

总之，驻马店之所以那么多热干面，主要是因为其历史悠久、味道鲜美、知名度高、市场庞大等多方面因素共同作用的结果。