压肩和不压肩是举重运动中两种不同的技术动作，它们在执行方式和对身体的影响上存在一些区别：

执行方式：

压肩：在举重过程中，运动员通过主动下沉肩部并向前推进，使得杠铃更紧密地贴合身体。这样可以减少杠铃的摆动，提高稳定性，从而有助于更好地控制重量。

不压肩：运动员在举起杠铃时保持相对直立的姿势，不过分下沉肩部。这种方式可能使杠铃与身体的距离较远，导致较大的摆动幅度。

对身体的影响：

压肩：这种技术动作可以帮助运动员更好地利用背部、肩部和上臂的力量，减少对下背部的压力。同时，压肩可以使身体更加稳定，降低受伤风险。

不压肩：由于杠铃与身体的距离较远，可能导致更大的摆动和不稳定因素，增加下背部和其他部位受伤的风险。然而，对于某些运动员来说，不压肩可能有助于更好地发挥腿部力量。

适用情况：

压肩：适用于大多数举重项目和运动员，特别是那些需要高度稳定性和控制力的场合。

不压肩：可能适用于特定的举重项目或者个别运动员的技术风格，但需要在专业指导下进行训练，以确保安全。

总的来说，压肩和不压肩是举重运动中两种不同的技术动作，它们在执行方式、对身体的影响和适用情况上存在一定的区别。运动员应根据自己的特点和教练的建议选择合适的技术动作，并在专业指导下进行训练。