蒸蒸肉中使用桂花糕可以增加香甜味道。在蒸蒸肉的制作过程中，将桂花糕切成小块或压碎，然后与其他调味料一起混合到肉馅中。这样可以使肉馅更加鲜美，口感更加丰富。根据个人口味和喜好，可以适量调整桂花糕的用量。