汉堡热量高。

因为汉堡的主要成分是面包、肉饼、芝士等高热量食材，而包子的主要成分是面粉、肉馅等低热量食材，所以汉堡的热量会更高。

另外，汉堡的热量也跟汉堡的品种、大小和添加物有关，所以在选择食物时需要注意热量和营养成分的平衡。