汕尾陆丰红枣甜莲藕是一道传统的粤菜，口感香甜，营养丰富。下面是制作步骤：

所需材料：

- 猪肉（瘦肉）300克

- 莲藕250克

- 红枣10个

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 莲藕去皮，切成小段，红枣洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和猪肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入莲藕和红枣，再炖煮20分钟左右，直到莲藕熟透。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和糖调味即可。

温馨提示：在制作汕尾陆丰红枣猪肉甜莲藕时，可以根据个人口味适量调整糖、盐和鸡精的用量，使口感更加符合自己的喜好。同时，炖煮时间也可以根据个人口感进行适当调整，一般建议炖煮时间不少于30分钟。