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海参煮过火了影响营养价值吗
时间:2025-04-14 11:51:54
答案
不会影响营养价值,只是容易被破坏的是
维生素
C、维生素E、和B族类维生素。海参高温没有什么影响,因为海参主要提供的是
蛋白质
和胶原蛋白。
高温对海参没有影响。
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