延边板筋是一种特色美食，板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，延边板筋的制作方法主要有煮、炒、烤等。板筋的储存方法如下：

- 冷藏储存：将板筋洗净，切成小块，放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷藏室，可以储存2-3天。

- 冷冻储存：将板筋洗净，切成小块，放入保鲜袋中，密封好后放入冰箱冷冻室，可以储存1-2个月。

- 晒干储存：将板筋洗净，切成小块，放在阳光下晒干，可以储存1-2个月。

需要注意的是，板筋在储存过程中可能会出现异味或变质，因此在食用前需要检查是否有异味或变质，如果有异味或变质，建议不要食用。