金寨欢乐谷是一个集游乐、休闲、娱乐、购物、餐饮等多功能于一体的综合性主题公园，其中有很多适合儿童游玩的项目，以下是部分推荐：

小火车: 这是一个专为儿童设计的项目，孩子们可以在家长的陪同下，乘坐小火车在公园里游玩，既安全又有趣。

旋转木马: 这是一个经典的儿童游乐项目，孩子们可以坐在装饰各异的马匹上，随着音乐旋转，享受快乐的时光。

碰碰车: 这是一个可以让孩子们自由发挥、尽情玩耍的项目，不仅可以锻炼孩子们的反应能力和协调能力，还可以让他们在游戏中找到乐趣。

海洋球池: 这是一个可以让孩子们尽情嬉戏的地方，他们可以在海洋球池中游泳、潜水，或者和其他小朋友一起玩耍。

儿童剧场: 这里会定期举行儿童剧表演，让孩子们在欣赏精彩演出的同时，也能学习到一些生活知识和人生道理。

以上只是部分推荐，实际上金寨欢乐谷还有很多其他的儿童游乐项目，例如滑梯、秋千、蹦床等等，可以根据孩子的喜好和年龄选择合适的项目。