要制作红豆甜甜圈，首先需要准备面粉、红豆沙、糖等原材料。将面粉和糖混合，加入酵母和温水揉成面团，醒发至两倍大。将红豆沙搅拌均匀备用。

将面团分割成适当大小的小球，压扁，放入适量的红豆沙，将两边拉起捏合，并轻轻揉成挂面粗细。再放入预热的油锅中炸至金黄色即可。这样做出来的红豆甜甜圈外脆内软，味道甜香可口，是一道口感十足的美食。