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正宗港式舒芙蕾配方
时间:2025-04-13 11:20:53
答案

容器中加入350g低筋面粉、20g食用油、110g温牛奶、20g白糖充分搅拌打入三个蛋黄,将蛋清打发成弯钩状,将蛋黄翻拌均匀倒入1/3的蛋白继续翻拌,倒入剩余的蛋白翻拌倒入裱花袋中,电饼锅刷油挤入面糊烙至两面金黄,把饼都烙好以后叠加在一起,把奶粉过筛到面饼上倒入一盒酸奶,放上自己喜欢吃的干果即可。

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