旱藕在潮汕地区通常被称为“旱茨菇”或“旱茨菰”。潮汕话中的发音可能略有不同，具体名称可能会根据当地的语言习惯和叫法有所变化。旱藕是一种水生植物，其地下茎可以食用，口感类似于莲藕，但在外形和生长习性上有所不同。在潮汕地区，旱藕是一种常见的食材，可以用来煮汤或炒菜。