中华人民共和国国家标准，食用醋卫生标准，现行标准号 GB 2719-2003，该标准规定了食用醋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求，适用于以粮食、果实、酒类等为原料，经发酵酿造而成的各种食用醋。