炒酥圆子是一款受欢迎的中式小吃，制作非常简单。首先，准备好圆子和食材（例如鸡蛋、青菜、肉末等），将圆子放入沸水中煮熟并捞出控干水分。

然后加入食材进行拌匀，再将圆子撒上面粉，用油煎至表面金黄酥脆即可。炒酥圆子口感独特，外酥内嫩，是一道适合早餐或小吃的美食。