以下是一些适合大肚子吃的菜谱：

1. 清炒时蔬：选择新鲜的时蔬，如菠菜、芹菜、西兰花等，用清炒的方式烹饪，保留蔬菜的原汁原味，低热量又富含纤维素。

2. 蒸鱼：选择低脂肪的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等，用清蒸的方式烹饪，既能保留鱼肉的营养，又能避免摄入过多的油脂。

3. 红烧豆腐：选择豆腐和瘦肉，用红烧的方式烹饪，豆腐富含蛋白质，瘦肉提供优质蛋白质和铁质，是一道营养丰富的菜肴。

4. 紫薯鸡肉沙拉：将紫薯和鸡肉切成小块，混合在一起，加入适量的沙拉酱，既美味又健康。

5. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿和鸡蛋一起煮成汤，简单易做，营养丰富。

6. 红枣山药粥：将红枣和山药一起煮成粥，既能补血又能健脾胃。

7. 酸奶水果沙拉：将各种新鲜水果切成小块，加入适量的酸奶拌匀，既美味又健康。