在煮水煮蛋之前是否需要洗蛋取决于个人的习惯和偏好。有些人认为洗蛋可以将表面的细菌和脏物清除，从而更加健康安全。

另一方面，也有人认为洗蛋可能破坏了它的天然保护层，使得细菌更容易渗入蛋内。此外，在进行烹饪前用水洗蛋还可能导致细菌通过毛孔进入蛋内，从而影响味道和口感。因此，应该根据个人的口感和安全意识进行判断是否需要洗蛋。