冻鱿鱼是可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。

然后把处理过的鱿鱼放在盆中，之后撒上适量的盐，然后进行反复的搓洗，进一步清除鱿鱼身上的腥味。