1、中华鲟。中华鲟是我国特有的大型溯河洄游性鱼类，也是目前地球上现存最古老、最珍奇的幅鳍鱼类，它的祖先与恐龙同时代，被称之为“古生物的活化石”。它个体宠大，但摄食斯文，只吃浮游生物。主要分布于长江干流，珠江、钱塘江和闽江亦有分布。

2、达氏鲟。达氏鲟，又名长江鲟，俗称沙腊子，是一种淡水定居性鱼类。形态近似中华鲟，常在江河中下层活动，主要分布在长江中上游，亦进入大型湖泊。尤喜栖息于流速较缓、富腐植质和底栖生物的沙质底或卵石碛坝的河湾或深潭中。