成都兔头需要用手拿着兔头上的耳朵，将兔头的嘴巴朝上，然后用另一只手将兔头身体上的肉掰下来，一点点地咀嚼。

兔头的肉质细嫩，入口后还带有一股清香味，是成都地区的一种传统美食。