香居joy250的钥匙可以改，但需要注意的是，要找专业的钥匠或者配钥匙的服务商。改钥匙需要根据车辆的型号和钥匙形状，使用更加适配的钥匙组合。如果方法不当，容易导致开锁问题或者拧不开引擎的问题，因此，我们应该寻找可靠的改钥匠或配钥匙的厂商，并且由专业技术人员操作，以确保改钥匙的安全性和可靠性，并避免引发不必要的安全问题。