糯米蒸糖肉是一道传统的中国菜肴，下面是一般做法：

所需材料：

五花肉 500 克

糯米 200 克

姜 1 块

葱 1 根

料酒 1 汤匙

生抽 1 汤匙

老抽 1 汤匙

白糖 1 汤匙

盐 适量

鸡精 适量

做法： 将五花肉切成 3 厘米见方的块状，用清水冲洗干净。 将糯米用清水浸泡 1 小时，沥干水分备用。 姜去皮切片，葱切段备用。 将五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制 1 小时。 将腌制好的五花肉和糯米混合在一起，搅拌均匀。 将混合好的糯米和五花肉放入蒸锅中，蒸 40 分钟左右，直到糯米和五花肉熟透。 蒸好后，将糯米和五花肉取出，撒上葱花即可。

糯米蒸糖肉口感软糯香甜，非常适合作为家庭聚餐的主菜。