区别：

1. 面部轮廓：若面部轮廓（包括颧骨和下巴）较为圆润，大多是因为脂肪堆积较多，此时为方圆脸；若是由于肌肉充实而显得宽大，则是咬肌大。

2. 用手触摸下颌处：将手指放在下颌处，咬紧后感觉突出的凸起即为咬肌。

如果咬肌凸起较为明显、硬度大，则是咬肌大；如果凸起较为平缓、更柔软，则多是方圆脸。

总结：通过观察面部轮廓和用手触摸下颌处的咬肌凸起，就可以区分方圆脸和咬肌大了。