虫草花乌鸡汤

食材准备：乌鸡、虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干、红枣、姜片、葱段、枸杞子。

做法流程：

1.乌鸡清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净虫草花、党参、黄芪、桂圆、香菇干和红枣，然后去除红枣内核，也一起放入。

3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。