柠檬酸菜鱼的用料:草鱼 1条，柠檬 3片，姜 5片，潮汕咸菜 1包，葱，香菜，辣椒 适量

柠檬酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切成鱼片。其他材料备好。

步骤 2

鱼片加生粉、胡椒粉、油盐腌一会。

步骤 3

鱼头鱼排骨先下锅煎，熟了以后划一边，放入酸菜小炒一会，放辣椒。

步骤 4

入适量的水，加柠檬，煮开。

步骤 5

将鱼头排骨酸菜等先捞出，在一块块放入鱼片。

步骤 6

鱼片煮开后，加入香菜和葱，然后盛出。美味的柠檬酸菜鱼可以出锅了。