北极熊虾头籽和头号膏都是采用北极虾制作的美味食品。它们的主要区别在于口感和配料。

北极熊虾头籽：这款产品采用了冷冻技术，保持了虾头的鲜美口感。它通常搭配辣椒粉、香料等调料，让口感更加丰富。虾头籽富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等营养成分。

头号膏：这款产品采用了独特的制作工艺，将虾头、虾脑等部分制作成口感鲜美的膏状。它通常搭配了蒜泥、辣椒、花椒等调料，让口感更加丰富。头号膏也富含蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等营养成分。

您可以根据个人口味和需求来选择这两款产品。如果您喜欢口感丰富、鲜美的虾头制品，那么北极熊虾头籽可能更适合您。如果您喜欢口感独特的膏状食品，那么头号膏可能更符合您的口味。无论选择哪款产品，都可以享受到北极虾的美味和营养。