升糖指数比较低

庄红贡米是在安徽省颍上县发现的一个水稻品种，种植历史可以追溯到南北朝时期，它颜色非常红润、风味独特、品质上乘，明朝时就作为贡品，当地老百姓称之为庄红贡米。检测发现，营养价值非常高，铁和锌的微量元素含量是普通大米的8-15倍。可用于选育功能性大米新品种，产业化开发前景广阔。

2021年11月23日，庄红贡米被农业农村部列为“农作物10大优异种质资源”之一。