1驴肉火烧 是河北省河间市的传统名吃，味道外热里爽

2河间包肉 亦称过油肉，其风味独特，营养丰富，油而不腻

3河间熏肉 制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段

4河间饸饹面 也叫河漏，是将豌豆面、荞麦面或其他杂豆面。

5全驴宴 是河北不少地区的一种驴肉各种做法的宴席。