不可以。

在我们这里大年初一吃剩菜和剩饭其实是不可以的，按照传统的风俗习惯，一年的开始，是每天都要吃新鲜的饭菜的，这代表着每天都会有好吃的好喝的。不过现在倡议节约粮食，也可以开始吃没吃完的饭菜了，看每个人自己当地的风俗习惯来的。