选择杜康酒需要考虑以下几个方面：品牌，酿造工艺，酒龄和口感。

品牌方面，可以选择历史悠久、口碑良好的知名品牌；酿造工艺方面，可以选择传统手工酿造的杜康酒，酒龄方面，建议选择至少5年以上的老酒，口感方面可以根据个人喜好选择较为浓郁或者清淡的酒型。总之，选择杜康酒需要综合考虑多个因素，以选出最适合自己的一款。