使用压力锅做面的方法如下：

压力锅加入水烧开，放入笼屉。

把面条按约15公分左右的样子扯断，放在笼布上，然后放入压力锅。

盖上锅盖，扣上压力阀，约2分钟后压力阀开始冒气发出声音，这时开始计时5分钟后关火。关火后并不能马上打开锅盖，要等约10分钟左右才能打开。

等待面条熟的期间，可以把肉切丝放入盐、料酒、葱、姜腌制，蒜苔洗净切成小段。

热锅凉油先炒肉丝，翻炒至变色后加入蒜苔，加少许盐翻炒均匀。

这时恰好面条也可以打开锅盖了，把面条放到菜的上面，加入两碗鸡汤（或其他高汤），不要翻动，盖上锅盖，中小火焖约10分钟左右（期间5分钟左右时可以打开锅盖用筷子将面条翻个面）。

等锅底的汤汁熬完，面条就松软入味了，可以享用了。

请注意，不同品牌或型号的压力锅可能存在操作差异，使用前请仔细阅读产品说明书。同时，根据个人口味和喜好，可以在上述方法的基础上进行适当的调整和创新。