隋珠草莓和香野草莓的区别如下：

隋珠草莓的果实个头要比香野草莓的果实更大一些。

隋珠草莓的口感偏软，汁多，香味浓郁，味道甜，而香野草莓的口感比较硬，汁液少，香味清淡，味道微酸。

隋珠草莓的果皮比较薄，容易去皮，而香野草莓的果皮相对厚一些，去皮比较困难。

隋珠草莓的果实颜色比较均匀，呈鲜红色，而香野草莓的果实颜色从浅红色到深红色都有，颜色不太均匀。

总体来说，隋珠草莓和香野草莓在果实大小、口感、香味和颜色等方面都有一定的区别。消费者可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的品种。