当然可以!下面是电饭煲清蒸虾的做法:
材料:
1. 大虾8只
2. 葱姜适量
3. 生抽、盐适量
步骤:
1. 将大虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾枪,去掉沙线。
2. 在虾背处用刀划开一条口子,不要切断,把虾线挑出来,这样可以使虾更容易入味。
3. 把虾放入碗中,加入葱姜末、生抽和盐,搅拌均匀后腌制15分钟。
4. 在电饭煲内胆中加入足够的水,放入蒸架,将腌制好的虾放在蒸架上,盖上锅盖。
5. 按下煮饭键,待电饭煲自动跳到保温状态时,再焖5分钟即可。
小贴士:
1. 如果没有蒸架,可以在内胆中铺一层蒸笼布或者垫一层白菜叶,以防止虾在蒸的过程中粘底。
2. 为了让虾更加鲜美,可以在腌制时加入一些料酒或白胡椒粉。