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电饭煲清蒸虾的做法
时间:2025-04-11 05:23:04
答案

当然可以!下面是电饭煲清蒸虾的做法

材料

1. 大虾8只

2. 葱姜适量

3. 生抽、盐适量

步骤

1. 将大虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾枪,去掉沙线。

2. 在虾背处用刀划开一条口子,不要切断,把虾线挑出来,这样可以使虾更容易入味。

3. 把虾放入碗中,加入葱姜末、生抽和盐,搅拌均匀后腌制15分钟。

4. 在电饭煲内胆中加入足够的水,放入蒸架,将腌制好的虾放在蒸架上,盖上锅盖。

5. 按下煮饭键,待电饭煲自动跳到保温状态时,再焖5分钟即可。

小贴士:

1. 如果没有蒸架,可以在内胆中铺一层蒸笼布或者垫一层白菜叶,以防止虾在蒸的过程中粘底。

2. 为了让虾更加鲜美,可以在腌制时加入一些料酒或白胡椒粉。

3. 清蒸虾的时间不宜过长,否则虾肉会变老。建议根据虾的大小调整蒸煮时间,一般中等大小的大虾蒸7-8分钟左右就可以了。

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