要关闭冬季格力空调除湿功能，需要按照以下步骤进行操作：首先按下遥控器上的“Mode”键，进入模式选择页面，再按“Fn”键，进入功能设置页面，然后按“▲”、“▼”键选到“除湿功能”，再按“-”键将其关闭即可。关闭后，格力空调将不再自动运行除湿功能，以保持室内湿度更适宜的状态。