奇瑞瑞虎八真皮方向盘掉皮有多种原因，其中主要是由于长期受到阳光、高温、摩擦和汗液等因素的影响，导致真皮表层开始磨损、干裂，最后失去原有的柔软度和弹性，进而出现掉皮现象。

此外，如果没有及时清洁和保养，造成手汗、垃圾和油脂等损害，也会使方向盘的外观和使用寿命下降。因此，定期对方向盘进行清洁和保养非常重要，能延长其使用寿命，提高驾驶乐趣。