湖州铁佛寺梅花一般在二月中下旬开。
铁佛寺的梅花为六瓣梅,大雄宝殿前的两株古红梅,据说是民国时期栽种的,已有百年的树龄,是名副其实的古树红梅,每朵花皆为六片花瓣,不同于现在的其它嫁接品种,因而是比较稀有可贵的。