1. 在订购鲜奶之前需要确定的是需要先找到鲜奶配送的公司或服务。

2. 是因为鲜奶配送不是所有地区都有，要先找到可以提供该服务的公司或服务。

3. 是可以在网上搜索相关的鲜奶配送服务，也可以问问身边朋友有没有了解的公司或者服务，能够了解清楚哪些地区可以提供该服务，以及订购流程、配送周期和相关费用等。