木蒸桶蒸饭第一次使用前，需要先将木蒸桶浸泡在水中至少12小时，以便让木质吸收足够的水分，避免干燥。

之后在木蒸桶内铺上蒸笼布，再将洗净的米放入蒸笼上，盖上蒸笼盖，开始蒸饭。

为防止蒸笼布与米之间的接触面过小，需要留出一些缝隙，以便蒸汽顺畅流通，让米饭受热均匀。

最后要注意不要开盖检查蒸饭的情况，以免让水汽流失，影响口感。这样操作可有效去除木质的味道，让饭菜更加美味。