手工挖掘是去除麦冬草根的最基本方法。这种方法虽然比较费力，但是非常有效。首先，在挖掘前，需要将周围的土壤挖开，并找到麦冬草的根部。然后，用铲子或其它工具从根部周围开始挖掘，以保证将整个根系都挖出来。

最后，将挖出来的根系全部清除干净，以防复发。