荷包盖子是一道传统的中式点心，制作方法如下：

1. 准备好粘米粉、水、糖和椰浆。

2. 将粘米粉和水混合搅拌均匀，加入适量糖和椰浆继续搅拌。

3. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟至糕状。

4. 将蒸好的糕切成小块，然后包裹在一片薄荷叶上。

5. 最后，将荷包盖子放入蒸锅中再次蒸热即可食用。