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木薯粉可以做甜芝麻生卷吗
时间:2025-04-11 17:06:45
答案

可以的呢。做法如下:

水、牛奶、粘米粉、砂糖。木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制,以适用于特殊用途。芝麻卷的木薯粉想软的,可以添加水、牛奶、粘米粉、砂糖。木薯原淀粉广泛应用于食品配方中,例如焙烤制品,也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂,也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。

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