1、将荔浦芋头和紫薯切成块，上锅蒸熟，捻碎成泥状，加入牛奶、奶油和芝士片，搅拌均匀。

2、切黄油，涂抹在平底锅中，将芋泥倒入锅中，小火慢慢炒至顺滑，炒好的芋泥放入玻璃碗中，涂上一层油，放入冰箱冷藏备用。

3、将切片面包放入烤箱中烤至金黄色。

4、将黄瓜切成薄片，鸡胸肉切成适当大小，用空气炸锅炸熟。

5、将烤好的面包片涂上芋泥，放上黄瓜片和鸡胸肉，再放上一片芝士片。

6、将三明治放入烤箱中，烤至芝士融化即可。