饺子的故事最早可追溯到中国古代，大约2000年前，当时冬天食物紧缺，一位智慧的医生发明了饺子。他将肉、蔬菜等食材和香料混合、包在面皮里，再蒸、煮或炸，成了一种美味的食品。之后，饺子成为中国人过年必吃的传统美食，形状寓意着团圆、合家欢乐。今天，饺子也成为了世界各国的传统食品之一，受到了人们的喜爱和认同。